米歇尔·费列罗：“巧克力之父”

作为意大利“糖果帝国”的掌门人，“巧克力之父”米歇尔·费列罗的离世令很多人黯然神伤，不少民众在网上盛赞费列罗“让生活更加甜美”，连意大利总统马塔雷拉也声明致哀，称费列罗是“天生的企业家”。

在媒体看来，费列罗沉默寡言、不爱抛头露面，行事颇为低调，像个隐上一样讨厌镁光灯。英国《卫报》形容，“尽管费列罗的品牌享誉全球，但该集团仍然是全世界最神秘的组织之一。”该报称，截至2011年，该集团几乎从未举行过新闻发布会，集团高层成员每逢出现在公众视野.都戴着一副大号太阳镜、遮住半张脸，且从未单独接受过媒体采访，在接受意大利《新闻报》的采访时，米歇尔依然没有摘掉太阳镜，一是为了保护眼睛，更重要的是隐藏自己。对他而言，如此保护隐私也出自一种商业目的，他需要保证Nutella（中文译为“能多益”）的配方不外传。

身为首富却鲜少抛头露面，米歇尔·费列罗何以延续家族使命、重塑费列罗品牌？第一条便是，“永远要做与别人不一样的事情。”像意大利的顶级时装品牌一样，费列罗的产品线并不长。在其60多年的历史中，费列罗全家族一共也只有6种产品，但这6种产品形态、口味、包装及针对人群都各具特色。费列罗亚洲区总裁甘马砺博士表示：“在费列罗，我们经常说的一句话就是：绝不跟随流行趋势，我们要创造流行”

能多益就是一个例子。1946年，正值二战以后，可可供应短缺.米歇尔的父亲、费列罗集团创始人彼得罗·费列罗用当地盛产的榛果代替可可，发明出一种新的甜品“Pasta Gianduja”。正是这个发明为我们带来了今天的费列罗。“Pasta Gianduja”便是能多益的前身。深受父亲影响,青年时期的米歇尔也十分醉心于巧克力的研发与改进。

米歇尔·费列罗对巧克力有着近乎狂热的爱，他知道一个巧克力榛子酱不能满足全世界的吃货们，于是接下来又发明了著名的费列罗金莎巧克力，好吃又好玩的健达奇趣蛋,TicTac糖等。米歇尔一手将比第蒙地区的小公司打造成全球甜食巨擘。据说，在2010年世界杯足球赛前，意大利国家队的主厨曾向球迷保证，为了让球队取得好成绩，他每天早晨都能让队员们吃上“能多益”。据统计，世界上每2.5秒，就会卖出一罐能多益巧克力酱；2013年单一年生产的能多益巧克力酱就能绕地球1.4圈。费列罗集团一年在全球销售的巧克力就有36亿颗，一个星期的产量能覆盖16个标准足球场。而它的掌门人米歇尔·费列罗，也凭着巨大的销量，2013年以204亿美元身家稳坐意大利首富宝座。

不随波逐流是米歇尔成功的第二个秘诀。米歇尔做任何事情都有自己的节奏，从不跟随大众。这个神秘低调的家族拒绝在股票交易所上市，并且60多年来几乎没进行过任何一宗收购（除了收购土耳其家族企业Oltan集团100%股权之外），却默默成长为全球第四大糖果公司，年收入62亿美元，介于吉百利与好时之间。作为家族企业，费列罗集团十分注重为工人营造良好的工作环境，4000多名员工从未罢工过。

企业不上市让米歇尔承受了不少来自外界的压力。直到1983年，米歇尔才将能多益引进美国市场。1974年，米歇尔不顾公司其他高管反对，坚持推出健达奇趣蛋，这一举措后来也被证明是一次成功的尝试。米歇尔一向深知小孩子们喜欢什么。当年他看到许多小孩子在复活节时兴高采烈地打开彩蛋拿出藏在里面的玩具，却对好吃的巧克力不屑一顾时，就声称要让“每一天都变成复活节”，这亦是健达奇趣蛋的创意来源。

此外，米歇尔的成功秘诀还归功于两个重要的女人，第一个人是决定每天买什么的家庭主妇，她们除了操持家务、照看孩子之外，偶尔还会给自己一些小奖励。如果能让主妇们购买费列罗巧克力成为一种习惯，米歇尔的目标就算实现了。费列罗白巧克力就是米歇尔推给主妇们的一个奖励。

第二个女人便是圣母玛利亚。米歇尔将自己的成功归功于信仰。每天早晨他都会向圣母祷告。每年，米歇尔都会组织工人去卢尔德朝圣。有传言称，费列罗巧克力的外形灵感来自卢尔德的一个石窟造型。他是一位狂热的天主教徒，每年至少去一次位在卢尔德的圣地，且在每间费列罗工厂及办公室中都放着一座圣母玛利亚神像。

米歇尔·费列罗不像一般的富豪那样喜欢玩游艇，他就喜欢吃巧克力。一直到80多岁，他还每天搭直升机，从摩纳哥蒙地卡罗的私人别墅飞到意大利阿尔巴的企业总部，参与新产品开发与试吃。费列罗主管接受英国《卫报》访问时曾说：“我们一整天都在吃。”